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Bamya, mit Kalbsfleisch • 100% halal

NEU: Bamya, mit Kalbsfleisch • 100% Halal (ab 20 Portionen, geliefert im Chafing Dish)
Tauchen Sie ein in die Aromen der arabischen Küche mit unserem Bamya, einem köstlichen Eintopf aus zart geschmortem Kalbfleisch und frischen Okraschoten. In einer reichhaltigen Tomatensauce, verfeinert mit einer ausgewogenen Mischung aus orientalischen Gewürzen, entfaltet dieses Gericht einen einzigartigen, herzhaften Geschmack. Serviert mit lockerem Reis ist Bamya die perfekte Wahl für jede Jahreszeit – ob als wärmender Genuss an kalten Tagen oder als leichtes, aromatisches Highlight im Sommer. 100% halal und mit größter Sorgfalt zubereitet, eignet sich dieses traditionelle Gericht hervorragend für Familienfeiern, Firmenevents oder besondere Anlässe, bei denen Sie Ihre Gäste mit einem authentischen Geschmackserlebnis verwöhnen möchten.
Gewicht/Menge: – ca. 480 g, vollwertige Mahlzeit – pro Person

Zutaten: Das Gericht besteht aus zart geschmortem Kalbsfleisch, Okraschoten, lockerem Reis und einer aromatischen Mischung aus orientalischen Gewürzen, Kardamom und Koriander.

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

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Wie sollen wir kochen?

vegan
vegan & vegetarisch
auch mit Fleisch (100% halal)

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Was darf’s sein?

lauwarme Buffetplatten
auch mit heißen Gerichten
 
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Alles
vegan
vegetarisch
Fleisch
Preisangaben in:
Brutto
Netto

Catering Platten

Hier können Sie sich Ihr Catering selbst zusammenstellen. Beispiel: bei 20 Personen reichen ungefähr 10-11 XL-Platten. Denken Sie an eine gute Mischung aus mehreren Platten Brot, Aufstriche, Salate, Fingerfood.

Mini Pitabrot

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mini Falafel Snack mit Tahini

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Syrische Falafel Bällchen mit Tahini

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

35er Falafel-Halloumi Mix

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Halloumi-Pesto-Sticks

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mezze Mix

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mezze Mix Deluxe

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mezze XL Platten einzeln

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fasulye bi Seyt „Mezze special“

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Bamya bi Seyt „Mezze special“

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Foul Mudammas Öl & Zitrone

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Foul Mudammas in Sesam Tahini

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Makali Platte – frittiertes Gemüse

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Syrische Kibbeh Nayeh

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Warak Inab – Syrische Weinblätter

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Snack Platte • Warak Inab – Syrische Weinblätter • Syrische Kibbeh Nayeh • Makali Platte – frittiertes Gemüse

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Syrische Kibbeh mit Fleisch

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mini Burger Classic

vegan
vegetarisch
Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Shawarma Gourmet Mini Burger

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mini Burger Vollkorn

vegan
vegetarisch
Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Bulgur-Kisir-Platte

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Levante Pickle-Salat

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Hausgemachtes Crispy Chicken

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Makdous Labneh Mezze

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Garden Kichererbsensalat

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Gegrillter Halloumi-Salat, Mediterran & frisch

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Feiner Linsensalat, frisch & aromatisch

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Bunter Olivensalat

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kidneybohnen-Salat, bunt & aromatisch

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Blumenkohl Deluxe

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mediterrane Mozzarella-Platte

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Gegrillte Halloumi-Gemüse-Platte (24 Stück)

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mini Vollkorn Wraps

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fingerfood Manakish

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Makdous Gourmet

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mini Pita Sandwiches

vegan
vegetarisch
Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Tabuleh mit Bulgur

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Tabuleh mit Quinoa

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fatoush Salat (fried Pita)

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Quinoa-Artischocken Salat

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fruchtiger Rote-Bete-Salat

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Syrischer Bauernsalat

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Halloumi Salat

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Syrischer Kartoffelsalat

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Nudelsalat mit Minz-Joghurt

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Chicken Salat

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Frische Gemüsesticks

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Frische Obstplatte

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Handobst-Auswahl

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Feta-Melone Salat

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Gutschein als Herzensangelegenheit

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

refueat Mini Selections

Diese Produkte eigenen sich super für ein Flying Buffet oder als einzeln abgepacktes Finger- & Gabelfood.

Levantiner Linsensalat im Weckglas

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Gambas à la Levantine – Zarte Garnelen in cremiger Knoblauch-Sahne-Soße

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Tonno Salat à la Mediterraneo – Frisch, leicht und voller Geschmack

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Urban Shawarma – Das Highlight für jedes Catering

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fruchtiger Chia-Joghurt Traum – Mit Honig, Himbeeren und Blaubeeren

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kartoffelsalat à la Orient – Cremig, frisch und authentisch

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Oliven-Salat im Weckglas, Mediterrane Variation

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Rote-Bete-Salat im Weckglas, Fruchtig & frisch

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kichererbsen-Salat im Weckglas, Levante Style

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kidneybohnen-Salat im Weckglas, Bunt & frisch

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Quinoa-Artischocken Salat – Frisch, nahrhaft und mediterran

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Tabuleh mit Quinoa – Der glutenfreie Levantiner Klassiker

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Syrische Falafel Spieße

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Shanklish-Salat im Weckglas – Levantinische Spezialität

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Halloumi Spieße

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mozzarella Za'atar Spieße

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fatoush im Weckglas – Knackiger Levantiner Salatklassiker

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kisir im Weckglas – Aromatischer Bulgursalat nach Levantiner Art

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Halloumi-Salat im Weckglas – Herzhaft & frisch

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Obstsalat der Saison im Weckglas – Frisch & bunt

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Chicken Spieße 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kufta Spieße 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kisir im Weckglas – Aromatischer Bulgursalat nach Levantiner Art

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Melone-Feta im Weckglas – Fruchtig & herzhaft

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Roz bel Haleeb – Orientalischer Milchreis mit Orange

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kirsch-Knafeh Deluxe

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mozzarella Pesto Spieße

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Heiße Gerichte

Unsere heißen Gerichte ab 20 Personen – serviert im Chafing-Dish oder Warmhaltebehälter.

Linsensuppe mit Ingwer

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Champignon Creme Suppe

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Souk-Minestrone

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Orientalische Spargelcremesuppe

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kavurma – Rindergeschnetzeltes nach anatolischer Art

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kürbiscreme Suppe

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Cherry Kebab – Gegrilltes Lammhack in Kirschsoße mit Gnocchi • 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Süßkartoffel Suppe mit Kichererbsen

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fatteh Batinjan • Fatteh mit Auberginen

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kebab Hindi – Orientalische Hackbällchen in Tomaten-Zimt-Sauce

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Umsaka’a – Auberginen mit Kichererbsen in Tomatensauce, serviert mit Bulgur

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Traditionelle Mugedara • vegan

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Kibbeh bi Labanya – Gefüllte Bulgurbällchen in Joghurtsoße • 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mexicano, Chicken Curry • 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Pasta Gambas Rosé – Cremig & mediterran

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Bamya, mit Kalbsfleisch • 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Basella mit Reis und Nüssen

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Bulgur bi Frangi • vegan (ab 20 Portionen)

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Quittenragout, mit Kalbsfleisch • 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Lammkeule Mansaf • 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Auberginen-Makmur • vegan (ab 20 Portionen)

vegan
vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Mahshi, gefülltes Gemüse • vegan oder mit Fleisch (ab 20 Portionen)

vegan
Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Ofen Hühnchen auf Kabseh Reis • 100% halal

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Ofen-Hühnchen mit Rosmarin-Kartoffeln – Herzhaft & aromatisch

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Lahme bi Firn – Lamm mit Ofengemüse & Kartoffeln nach Levante-Art

Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Dessert, Snacks & Getränke

Syrisches Baklava

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Halawet el Jibn

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

"Barazek" traditionelle Sesamkekse 500g

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Maamoul Mini Kekse 500g

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Refueat's Mini Chocolate Cakes

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

ofenfrische Blätterteig Crossaints

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Refueat's Apfel-Creme Schnitte

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Refueat's Mohnschnitte mit Streuseln

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Laugenbrezel

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Nuss- und Rosinenmischung

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Knusprige Knabbervielfalt

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Apfel-Zimt Wolke

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fluffige Mohnwolke

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Saftige Schokowolke

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Weiße Schoko-Himbeer Wolke

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Hausgemachter Minz-Ayran 0,5 l

vegetarisch

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

A & O Säfte 0,2 l

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Spreequell 0,25 l

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Spreequell 0,75 l

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Fritz-Kola 0,33 l

vegan

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Foodbikes & Live Cooking

BBQ Live Cooking – Levante-Style

vegan
vegetarisch
Fleisch (100% halal)

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Geschirr & Service

Levante Buffet Dekoration by refueat©

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Modernes Buffet Dekoration by refueat©

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Bio Einweggeschirr & Bio Besteck

(inkl. MwSt.) (zzgl. MwSt.)

Hier finden Sie unsere Tischkarten/Buffetschilder.